Ultrasonic tshuab thov rau qhov kev lag luam mis nyuj
Dhau ob peb lub xyoos dhau los, lwm cov txheej txheem kev txhim kho kev ua zaub mov ib txwm muaj ntau dua. Ntxiv rau, kev txhim kho cov khoom noj siv mis ua tshiab tau ua qhov tseem ceeb dua vim tias cov neeg siv khoom siv nce ntxiv rau cov khoom noj kom qab, noj qab haus huv thiab kev ua haujlwm tsawg. Ultrasonic kev lossis kev ua ultrasonic yog kev cog lus hloov pauv tshiab hauv kev lag luam khoom noj khoom haus vim nws muaj qhov ua tau zoo los txhim kho cov yam ntxwv kev ua haujlwm thiab kev ua haujlwm ntawm cov mis thiab mis nyuj.
Daim ntawv thov ntawm ultrasound rau cov pa ua cov khoom noj muaj peev xwm muab cov txiaj ntsig tseem ceeb rau kev lag luam mis nyuj, xws li kev txuag nqi tsim nyog thiab txhim kho kev ua haujlwm. Cov hau kev ua hauv ntau cov ntawv thov mis los saib ua ntej siv cov khoom siv ua cua sov hauv cov xyoo tsis ntev los no. Ultrasound ua kom muaj zog ntawm lub cev, xws li lub suab ntws sab nrauv, suab hluav taws xob, shear, micro dav hlau, thiab lub zog poob siab.
Txoj ntsiab cai ua haujlwm
Siv hluav taws xob siab ultrasound tau lees paub tias yog lub suab tsis dhau ntau ntawm cov neeg hnov. Qhov ntau zaus ntawm ultrasound yog 20 kHz-10 MHz. Kev sib cuam tshuam ntawm ultrasonic vuam, kua thiab yaj roj yuav ua rau" cavitation" thaum ultrasonic vuam hla dhau los ua kua nruab nrab.
Raws li qhov kev txiav txim ntawm ultrasonic tsis, coob tus npuas yaj nyob rau hauv cov kua yuav sib koom ua ke vim yog kho thiab diffusion. Cov npuas yuav txuas ntxiv mus ntxiv, thiab cov npuas loj zuj zus oscillate thiab muaj kev txawv txav raws li kev txiav txim ntawm ultrasonic vuag. Thaum cov npuas ncav lub resonance loj ntau, uas nyob ntawm lub ultrasonic zaus, lawv yuav nthuav mus rau qhov siab tshaj plaws thiab tawg tas li. Qhov kev tsim txom hnyav no tuaj yeem tsim qhov kub thiab siab txog 10,000 txog 10,000 K. Qhov tshwm sim no hu ua" instantaneous cavitation" ;. Instantaneous cavitation tuaj yeem ua tiav cov kua dej emulsification thiab ua kom tsis muaj menyuam.
Ultrasonic emulsification
Vim tias qhov kev hloov siab tshiab ntawm lub tshuab thev naus laus zis, ultrasonic thev naus laus zis tuaj yeem siv los ua qhov kev xaiv zoo tshaj plaws los tsim cov dej me me thiab qhov ntau thiab tsawg, kev faib tawm me me, daim ntawv lo nrog cov peev xwm siv cov emulsifier tsawg tshaj plaws cov ntsiab lus, nce emulsion stability, yooj yim lag luam thiab tu- Vim mus rau lub zog siv tsawg, kev tsim tawm khoom yog tsawg. Yog li no, tsawg zaus thiab high-power ultrasound tau dav siv los tsim emulsions ruaj khov. Cov ua haujlwm poob siab tsim los ntawm npuas ntog ze rau ntawm ob thaj tsam kev cuam tshuam txog theem. Qhov yoojyim ua rau cov kua ua rau lub cev sib xyaw kom zoo.
Cov txheej txheem ntawm ultrasonic emulsification tau muab faib ua ob theem. Thawj kauj ruam cuam tshuam txog kev tawg ua rau cov dej ntws ua ntu zus mus rau theem ua ntu zus uas ua rau tsim cov dej me me uas siv cov cua nrawm los ntawm kev siv tshuab kev co. Kauj ruam thib ob no yog pib tsim cov tee-tee dauv ua ke los ntawm kev zam ntawm qhov sib txuam Hauv kev ua tiav ntawm qhov kawg ntawm cov txheej txheem emulsification, qhov kev faib tawm tau vim kev sib tw ntawm emulsifiers yog ob txoj hauv kev.
Ultrasonic kom tsis muaj menyuam
Mis nyuj pub ib puag ncig zoo tagnrho rau kev loj hlob ntawm cov kab mob, yog li cov kab mob me me tseem ceeb heev rau cov mis thiab cov khoom noj mis nyuj. Kev kho cua sov yog qhov kev xyaum nquag uas siv los tswj microbial kev loj hlob hauv kev lag luam mis nyuj. Txawm li cas los xij, ntau lub cev thiab tshuaj, cov khoom noj khoom haus thiab cov khoom siv tau hloov pauv, thiab vim qhov no, lwm txoj hauv kev tau nrhiav. Hauv qhov no, sonication tuaj yeem ua sterilized thaum khaws cov xim, saj thiab khoom noj khoom haus ntawm cov khoom noj siv mis kom loj tshaj.
Cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab cov kab mob bactericidal ua los ntawm cov ntsiab lus cavitation yog tsim los ntawm kev siv lub tshuab ua haujlwm, uas rhuav tshem cov qauv thiab ua haujlwm sib xyaw ua ke ntawm cov kab mob, thiab thaum kawg ua tiav qhov tsis muaj kev tiv thaiv ntawm cov kab mob. Ntxiv rau, qhov siab thiab kub hloov pauv ntawm kev kho mob ultrasonic tuaj yeem ua rau puas tsuaj ntawm phab ntsa. Kev tsim cov dawb radicals thiab microfluidics ua kom puas thiab dilute cell daim nyias nyias thiab rhuav tshem cov kab mob me.
Dhuav dhau
Piv nrog rau lwm cov thev naus laus zis, kev ntxim nyiam ntawm ultrasound yog kev siv tshuab tau txiav txim siab nyab xeeb. Nyob rau kaum xyoo dhau los, cov thev naus laus zis tau hloov mus rau qhov ua cov tsis muaj cua sov ua tau zoo uas tuaj yeem hloov lossis pab tau ntau hom kev siv mis ua, xws li kev tsis ua haujlwm ntawm cov kab mob me me thiab cov enzymes, homogenization thiab emulsification, emulsification, crystallization, thiab Kev ua haujlwm zoo. hauv cov kab lis dej num.
